Aluminijski krug za posuđe
Aluminijumski krug, poznat i kao aluminijumski disk, aluminijumski okrugli tanjir ili aluminijumski okrugli kolač, je aluminijska ploča okruglog oblika. Aluminijski krugovi se obično dobivaju štancanjem ili rezanjem aluminijskih ploča i imaju široku primjenu. Posebno se široko koristi u kuhinjskom priboru i može napraviti razne lonce i tave. Aluminijski diskovi za kuhinjsko posuđe su okrugli aluminijski komadi koji se obično koriste u proizvodnji posuđa i kuhinjskog pribora. Odlikuje se svojom ravnom, okruglog oblika i ujednačene debljine.
Kuhinjsko posuđe od aluminijumske kružne legure
Aluminijski krugovi za kuhinjsko posuđe se obično izrađuju od visokokvalitetnih aluminijskih legura kao npr 1050, 1060, 1100, 3003, 3004 ili 5052. Ove legure su odabrane jer imaju odličnu formabilnost, otpornost na koroziju i toplotnu provodljivost. Odlična svojstva su još povoljnija u proizvodnji kuhinjskog posuđa.
| Razred | Legura |
| 1000 serije | 1050,1060,1070,1100 |
| 3000 serije | 3003,3004 |
| 5000 serije | 5005,5052,5083,5086,5454 |
| 6000 serije | 6061,6083 |
Elementarni sastav kuhinjskog posuđa od aluminijumskog diska
| Legura | Al | Cu | Mg | I | FE | MN | ZN | Od | CR | Ostali elementi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1050 | ≥ 99.5% | ≤ 0.05% | – | ≤ 0.25% | ≤ 0.40% | ≤ 0.05% | ≤ 0.05% | – | – | ≤ 0.05% |
| 1060 | ≥ 99.6% | ≤ 0.05% | – | ≤ 0.25% | ≤ 0.35% | ≤ 0.05% | ≤ 0.05% | – | – | ≤ 0.05% |
| 1070 | ≥ 99.7% | ≤ 0.04% | – | ≤ 0.25% | ≤ 0.25% | ≤ 0.04% | ≤ 0.04% | – | – | ≤ 0.03% |
| 1100 | ≥ 99.0% | – | – | ≤ 0.95% | ≤ 0.05% | – | ≤ 0.10% | – | – | ≤ 0.15% |
| 3003 | ≥ 98.6% | ≤ 0.20% | – | 0.12-0.25% | ≤ 0.70% | ≤ 0.03% | ≤ 0.25% | – | – | ≤ 0.05% |
| 3004 | ≥ 98.0% | ≤ 0.25% | – | 0.30-1.0% | ≤ 0.70% | ≤ 0.25% | ≤ 0.25% | – | – | ≤ 0.05% |
| 5005 | ≥ 99.5% | ≤ 0.30% | – | ≤ 0.30% | ≤ 0.20% | ≤ 0.20% | ≤ 0.25% | – | – | ≤ 0.10% |
| 5052 | ≥ 97.5% | ≤ 0.10% | – | 0.25-0.40% | ≤ 0.40% | ≤ 0.10% | ≤ 0.10% | – | – | ≤ 0.15% |
| 5083 | ≥ 95.0% | ≤ 0.10% | 4.0-4.9% | ≤ 0.40% | ≤ 0.40% | ≤ 0.40% | ≤ 0.25% | – | 0.05-0.25% | ≤ 0.15% |
| 6061 | ≥ 95.85% | ≤ 0.15% | 0.8-1.2% | 0.40-0.80% | ≤ 0.70% | ≤ 0.15% | ≤ 0.25% | ≤ 0.15% | 0.04-0.35% | ≤ 0.15% |
| 6083 | ≥ 98.5% | ≤ 0.10% | 0.6-1.2% | 0.7-1.3% | ≤ 0.50% | ≤ 0.10% | ≤ 0.20% | – | 0.10-0.30% | ≤ 0.15% |
Aluminijski krug za prednosti performansi posuđa
Aluminijski krugovi koji se koriste za posuđe imaju niz prednosti u pogledu performansi, i imaju prednosti koje druge legure ne mogu parirati u pogledu svojstava materijala i upotrebe.
Izvrsna toplotna provodljivost: Aluminijum je odličan provodnik toplote, što znači da brzo i ravnomjerno raspoređuje toplinu po površini za kuhanje. Ova funkcija omogućava ravnomjerno kuhanje i sprječava vruće tačke koje uzrokuju neravnomjerno kuhanje hrane.
Visoka energetska efikasnost: Zbog vrhunske toplotne provodljivosti aluminijskih diskova, Posuđe napravljeno od aluminijskih prstenova zahtijeva manje energije za zagrijavanje i održavanje željene temperature kuhanja. Vremenom, ovo štedi energiju i skraćuje vrijeme kuhanja.
Lagan: Aluminijski diskovi su lagani u odnosu na druge metale koji se koriste u posuđu, kao što je nerđajući čelik ili liveno gvožđe. To čini aluminijsko posuđe lakim za rukovanje i rad, posebno prilikom prenošenja hrane ili čišćenja.
Aluminijski diskovi se brzo zagrijavaju i hlade: Aluminijumsko posuđe se brzo zagreva i brzo se hladi nakon uklanjanja iz izvora toplote. Ova funkcija omogućava preciznu kontrolu temperature tokom kuvanja i minimizira rizik od prekuvanja ili zagorevanja hrane.
Aluminijumske ploče sa diskovima su izdržljivije: Iako je aluminijsko posuđe lagano, izdržljiv je i otporan na deformacije, udubljenja, i ogrebotine u normalnim uslovima kuvanja.
Kuhinjski aluminijski krug ima dobru otpornost na koroziju: Aluminijum prirodno formira zaštitni oksidni sloj na svojoj površini, koji ima odličnu otpornost na koroziju i rđu. To čini aluminijsko posuđe pogodnim za upotrebu s kiselim sastojcima i pogodnim za pranje u mašini za sudove.
Svestranost: Aluminijski diskovi se lako mogu oblikovati u različite oblike i veličine kako bi se stvorili različiti proizvodi za kuhanje, uključujući tiganje, tiganja, tepsije i limovi za pečenje. Također su kompatibilni s različitim metodama kuhanja kao što je ploča za kuhanje, pećnica, i indukcijske ploče za kuhanje.